Gasztroműhely

• Étel, ital, együtt •

Híreink

• Étlap Debüt •

A nyár fele már eltelt, mi pedig a háttérben folyamatosan azon dolgoztunk, hogy a második felében is olyan fogásokkal várjunk majd titeket, amire jó emlékezni.

Friss, új nyári ízek és visszatérő klasszikusok - amiket mindig kerestek nálunk -, egy pohár jó bor, egy izgalmas koktél és a Dobó utca panorámája: valahogy így képzeljük el az igazán jó, átbeszélgetett nyári estéket.

Már alig várjuk, hogy kóstoljátok: hozzátok a barátaitokat, családotokat, szerelmeteket, foglaljatok a teraszunkra vagy a klimatizált belső terünkbe és osztozzatok az élményekben.

Találkozzunk nálunk, ahogy lenni szokott: pont itt, pont veletek.

Az eseményre ajánlott az előzetes asztalfoglalás!

Foglalás

Esemény részletei

Étlap

LEVES

Marhahúsleves

Puha marhahús, házi csigatészta, répa, angol zeller 1, 9

2990 Ft

Rozmaringos sárgabarack-leves

1, 3, 7 Mini rántott túrógombóc, barack chutney

3190 Ft

ELŐÉTEL // MEGOSZTHATÓ KISTÁNYÉROK

Ha főételként a megosztható kistányérokból válogatnátok, azt ajánljuk, fejenként 2-3-at válasszatok.

Sajttál Sándor Tamás bükki sajtmester sajtjaiból

3390 Ft

Hasábburgonya, szarvasgomba, parmezán

1, 7

2490 Ft

Padlizsánkrém

1, 7, 11 Tahini, gránátalma, feta sajt, pita kenyér

2490 Ft

Fűszeres sült kukorica

1990 Ft

Signature marha tatárunk

1, 3, 10 Sós tésztakosárban felsőnyárádi érlelt angus marha tatár, tojás zselé, sült kapribogyó, savanyított gyöngyhagyma és mustármag

4890 Ft

Pont. sliders

1, 3, 7, 10 Mini buci, lilahagyma-lekvár, tépett mangalica, házi szósz, kovászos uborka

3990 Ft

Croquetas

1, 3, 7 Tépett mangalica krémes besamel mártásban, morzsában sütve, sriracha majonézzel

2590 Ft

FŐÉTEL

Cordon bleu

1, 3, 7 Serrano sonkával és Sándor Tamás bükki sajtjával töltve, burgonyapüré, kovászos uborka

6390 Ft

Rozé kacsamell

5, 6, 9 Misos karfiolkrém, savanyított lila karfiol, pirított cukorborsó, törökmogyoró, jus

5990 Ft

Vaddisznógerinc, vadas mártás

1, 3, 7, 9, 10 Vadas mártás, burgonyafánk, kovászolt zöldségsaláta

6490 Ft

Minden idők steakje

6, 7, 9 Nyitásunk óta változatlanul: felsőnyárádi érlelt marha steak (250g), parázsburgonya, salottahagyma, bikavéres jus, kápia salsa

12,990 Ft

Kapirgálós csirke supreme

6, 7, 9 Kecskesajt mousse, kakukkfüves pirított barack, maklári saláta, kakukkfüves jus

5990 Ft

Szilvásváradi pisztráng

4, 7 Egészben sült pisztráng, fűszervaj, parázsburgonya, berni mártás, vadbrokkoli

6590 Ft

Padlizsán & karalábé

1, 3, 7 Padlizsánfasírt, citrusos karalábékrém, karalábé cikk, kovászosuborka-relish

4990 Ft

GYEREKEKNEK

A gyerek menüt 12 éves korig szolgáljuk fel.

Husi leves, csigatészta

1, 9

1500 Ft

Rántott csirkemell csíkok, krumplipüré

1, 3, 7

2990 Ft

Túrógombóc, sárgabarack lekvár

1, 3, 7

1500 Ft

DESSZERT

Az a bizonyos Mákos Guba

1, 3, 7 Mákosguba házi kalácsból, madártej, meggyragu

3190 Ft

Mogyoró, csokoládé, sóskaramell, vanília fagylalt

1, 3, 5, 7

3190 Ft

EGYEBEK

Kovászos kenyér / gluténmentes kenyér

700 Ft

Házi csalamádé / kovászos uborka

1400 Ft

Termelőink

Naragh Marhafarm-Felsőnyárád | marhahús

Bio-Goods Mangalica-Zemplén

Sándor Tamás Sajtmanufaktúra-Mónosbél | sajt, tej

Kurcaparti kendermagos - Szentes | szárnyasok

Eco-Meat - Püspökladány | Bárány

Farm2Fork | organikus zöldségek

Csollák család - Maklár | saláta

HE-JÓ - Andornaktálya | szörpök és lekvárok

Sáfrány Pisztráng - Szilvásvárad

Magyar Kezeletlen Citrom - Lajosmizse

Allergének

1 | Glutént tartalmazó gabonafélék

2 | Rákfélék és a belőlük készült termékek

3 | Tojás és a belőle készült termékek

4 | Hal és a belőle készült termékek

5 | Földimogyoró és a belőle készült termékek

6 | Szójabab és a belőle készült termékek

7 | Tej és az abból készült termékek

8 | Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőle készült termékek

9 | Zeller és a belőle készült termékek

10| Mustár és a belőle készült termékek

11| Szezámmag és a belőle készült termékek

12| Kén-dioxid és az S02-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

13| Csillagfürt és a belőle készült termékek

14| Puhatestűek és a belőle készült termékek

Asztalfoglalás

Szerintünk a legszebb emlékek valahogy mindig az asztal körül születnek. Enni, inni, beszélgetni és elveszni együtt a pillanatban. Már csak egy foglalás választ el tőle.

Asztalt foglalok

Rólunk

A Pont. Gasztroműhely nem csupán egy étterem, hanem egy álom megvalósulása; egy történet, mely Eger szívében, a vár lábánál öltött testet.

Párként fiatalon, a 20-as éveink végén vágtunk bele ebbe a kalandba. Bár az egyetem miatt közel tíz évet éltünk Budapesten, a szülővárosunk, Eger iránti szeretetünk, az előremozdítása iránti elhivatottságunk és az a vágy, hogy valami maradandót alkossunk, visszahozott minket.

A Pont. Gasztroműhely számunkra nem csak egy étterem vagy egy vállalkozás: egy második otthon és közösségi tér, ahol a múlt és a jelen, az emlékeink, a régi ismerősök és a gyerekkori ízek találkoznak a megújulás iránti vággyal, az újhullámos gasztronómia szeretetével és az új ismeretségek üdítő izgalmával. Szeretettel várunk hozzánk vendégségbe.

Ajlik Csaba, Tulajdonos, üzletvezető

Dining Guide

Gault Millau

Street Kitchen

Dining Guide

Galéria

• Ízek, emlékek, hangulatok •

Teljes galériánk megtekintése

Vélemények

Thank you so much! You are an inspiration in modern Hungarian and local gastronomie! Stay happy and inspired, the work is hard, but fulfilling. No burn out.

Andree & Fernando - Chef and Pastry chef in France from 1998

🌞 Ma egy ebéd vagy vacsora nálunk?

Mutatunk egy kis ízelítőt az új nyári étlapunkból inspirációként. 🤌

• Szilvásváradi pisztráng egészben sütve, fűszervaj, parázsburgonya, berni mártás, vadbrokkoli •

Találkozzatok nálunk a vár lábánál, kóstoljatok és vesszetek el együtt a pillanatban. 🥂

Asztalfoglalás online vagy nyitvatartási időben telefonon: +36 30 664 4139

• Kapirgálós csirke supreme, kecskesajt mousse, kakukkfüves pirított barack, maklári saláta, jus •

🍽️

• Rozé kacsamell, misos karfiolkrém, savanyított lila karfiol, pirított cukorborsó, törökmogyoró, jus •

• Vaddisznó gerinc, vadas mártás, burgonyafánk, kovászolt zöldségsaláta •

🤌 Nagy ízek kistányérokon.

Kérjetek többet és osztozzatok rajtuk egy nagy beszélgetés és egy üveg bor mellett a Dobó utca naplementéjében, vagy válasszátok őket előételként a vacsora elején. 🥂

Szerintünk a legjobb megosztani az élményeket, várunk titeket szeretettel. 🌞

Asztalfoglalás online vagy nyitvatartási időben telefonon: +36 30 664 4139

• Croquetas •

Tépett mangalica krémes besamel mártásban, morzsában sütve, sriracha majonézzel

• Padlizsánkrém •

Tahini, gránátalma, feta sajt, pita kenyér

🍽️ 🤌

• Signature marha tatárunk •

Sós tésztakosárban felsőnyárádi érlelt angus marha tatár, tojás zselé, sült kapribogyó, savanyított gyöngyhagyma és mustármag

• Pont. Sliders •

Mini házi buci, lilahagyma-lekvár, tépett mangalica, házi szósz, kovászos uborka

• Fűszeres sült kukorica •

• Hasábburgonya, szarvasgomba, parmezán •

🫠 Ez a nyár azért kitesz magáért, de mi is így teszünk: ma is várunk titeket a légkondicionált belső terünkben új étlappal, rengeteg finomsággal, sok hideg itallal a szokásos, vidám hangulatban.

🌞 Együtt könnyebb átvészelni ezt az időt, találkozzatok nálunk és vesszetek el a pillanatban.

Asztalfoglalás online vagy nyitvatartási időben telefonon: +36 30 664 4139

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Kövess minket Instagramon

Kapcsolat

+36 30 664 4139

pontgasztromuhely@gmail.com

3300 Eger, Tinódi Sebestyén tér 8

Kapcsolatfelvétel

Asztalt foglalok

Gasztroműhely

Híreink

• Étlap Debüt •

Étlap

Menu

LEVES

ELŐÉTEL // MEGOSZTHATÓ KISTÁNYÉROK

FŐÉTEL

GYEREKEKNEK

DESSZERT